문정훈 (지은이), 장준우 (사진)|상상출판





요약
독서 가이드1. 이 책은 30대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.




서울대학교 농경제사회학부의 교수이자 푸드비즈니스랩의 소장 문정훈은 자칭타칭 시골 전문가다. 유달리 ‘진정성’에 관심이 많은 작가 문정훈은 ‘진짜’를 찾아 프랑스로 떠난다. 이 여행의 기록은 문정훈이, 사진은 셰프 장준우가 맡았다.
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요약이 책은 단순히 유명한 관광지를 나열하는 여행 안내서가 아닙니다. 저자는 화려한 파리의 에펠탑이나 개선문 뒤에 숨겨진, 프랑스인들의 진짜 삶이 깃든 시골 마을들을 찾아 길을 떠납니다. 저자는 프랑스 곳곳의 작은 마을들을 방문하며 그들이 대를 이어 지켜온 음식 문화와 식재료, 그리고 그것을 대하는 태도에 주목합니다. 🍎🧀
책 속에서 그려지는 프랑스 시골은 시간이 느리게 흐르는 공간입니다. 농부들은 아침 일찍 일어나 밭을 일구고, 그곳에서 난 신선한 재료로
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