윤혜신 (지은이)|영진미디어




요약
독서 가이드1. 이 책은 50대 이상 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 며칠간 나누어 읽으며 내용을 음미하기 좋은 분량이에요.


행복한 삶을 위한 건강한 레시피북 시리즈 세 번째 책. 궁중/건강 요리 전문가이자, 시골 밥집 주방장인 윤혜신이 '제철 음식, 제때, 제대로 먹자'라는 마음을 가지고 바쁜 삶 속에서 건강을 잃어가고 있는 현대인을 위해 구황작물로 만든 건강한 밥상을 101가지 레시피로 묶어 담은 책이다.
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요약《자연을 올린 제철밥상: EBS 윤혜신의 구황작물로 만드는 101 건강 레시피》는 EBS 방송 ‘최고의 요리 비결’에 출연한 요리 연구가 윤혜신이 2013년 영진미디어에서 출간한 요리책으로, 구황작물(고구마, 감자, 옥수수 등)을 활용한 101가지 건강 레시피를 소개한다. 🍠 이 책은 제철 재료의 자연스러운 맛과 영양을 살려, 간단하면서도 맛있는 요리를 만들고자 하는 이들을 위해 기획되었다. 저자는 구황작물이 과거 기근 시 생명을 구