선재 스님의 사찰음식 - 229가지 자연의 맛, 행복이가득한집생활무크시리즈 10, 개정판

선재 스님의 사찰음식 - 229가지 자연의 맛, 행복이가득한집생활무크시리즈 10, 개정판 내용 요약

이 책은 한국 사찰음식의 대가로 널리 알려진 선재 스님이 평생에 걸쳐 수행하고 연구해온 음식 철학과 조리법을 집대성한 결과물입니다. 단순한 레시피 모음집을 넘어, 자연의 생명력을 우리 몸 안으로 온전히 받아들이는 ‘음식 명상’의 지침서라고 할 수 있습니다. 저자는 우리가 먹는 음식이 곧 그 사람의 몸과 마음을 결정짓는다고 강조하며, 인위적인 양념을 배제하고 재료 본연의 맛을 살리는 사찰음식의 정수를 229가지의 요리에 담아냈