


요약
독서 가이드1. 이 책은 40대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 여유로운 저녁 시간에 몰입해서 읽기 좋은 분량이에요.
우리에게 가장 잘 맞는 채식인 사찰음식을 "쉽게" 그러면서도 "맛있게" 만드는 노하우를 친절히 알려준다. 원래 6성급 호텔의 한식당 조리장이었던 저자 정재덕 셰프. 몸과 마음을 편안하게 하는 사찰음식에 매료되어 미련없이 호텔을 떠나 절로 들어갔다.
도서 DB 제공: 알라딘

요약《(채식이 맛있어지는) 우리집 사찰음식》(ISBN: 9788996347293)은 정재덕이 2013년 6월 28일 레시피팩토리에서 출간한 요리책으로, 사찰음식을 가정에서 쉽게 만들 수 있도록 현대화한 163가지 레시피를 담았다. 📖 정재덕은 사찰음식 명인으로, 6성급 호텔 한식 조리장을 그만두고 대한불교조계종 발우공양 조리팀장을 거쳐 현재 한식당 다담의 헤드셰프이자 대학 강사로 활동하며 사찰음식 대중화를 위해 노력한다(). 이 책은 “사찰음식은 어렵고 맛없다”는 편견을 깨고,