약선의 사계 :한방약선 음식 모음
경희대 임상영양연구소, 조여원, 조금호, 김윤영 (지은이)|이담북스
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장르건강요리
출간일2009-12-14
페이지254쪽
10%20,000원
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독서 가이드
1. 여유로운 저녁 시간에 몰입해서 읽기 좋은 분량이에요.
작가
경희대 임상영양연구소, 조여원, 조금호, 김윤영 (지은이)
상세 정보
쉽게 만들어 맛있게 먹는 건강한 음식을 모토로, 어렵게만 느껴지는 약선을 소개한다. 2003년 ‘한방 약선 전문가 과정’을 개설하여 약 160명의 한방약선 전문가를 양성해 온 경희대학교 임상영양연구소는 약선에 관한 축적된 노하우를 바탕으로 제철식품을 적절히 활용한 약선 음식을 보여준다.
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