분량보통인 책
장르한국인과 한국문화
출간일2011-09-10
페이지287쪽
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장르한국인과 한국문화
출간일2011-09-10
페이지287쪽
요약
독서 가이드
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작가
상세 정보
한국인이 일상생활에서 먹고 나누는 음식문화에 대한 기록. 프랑스의 미식가이자 평론가인 브리야사바랭은 “당신이 먹는 음식을 보면 당신이 누구인지 알 수 있다.”고 말했다. 맛 칼럼니스트 황교익은 이 구절에서 ‘당신’의 자리에 ‘한국인’을 넣어 보자고 제안한다. 즉 ‘한국인이 먹는 것을 보면 한국인이 누구인지 알 수 있다.’라는 말이다.
도서 DB 제공: 알라딘
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