동서양의 온갖 지식을 요리에 암호화해 넣은 아주 위험한 요리사에 대한 팩션. 부모에게 버림받아 거리를 떠돌던 고아 소년, 루치아노가 의심의 벽을 거두고 스승인 요리사 아마토 페레로에게 정신적 감화를 받아 훗날 그의 뒤를 이어 진정한 지식의 수호자인 요리사가 되는 과정을 담고 있다. <BR> <BR> 이탈리아인 요리사 아버지, 베네치아의 아름다움에 영감받아 쓰게 된 작가의 데뷔작으로, 이 작품은 원래 2007년 말 작가 본인이 자비를 들여 출간했다가 마니아층에서 폭발적인 인기를 얻어 화제가 된 이후 세계 16개국으로 수출되었다.<BR> <BR> 부모를 잃은 후 거리에서 소매치기를 하며 하루하루를 연명해가던 루치아노는 어느 날, 베네치아 공화국 총독의 전속 주방장 페레로의 눈에 띄어 요리사로 발탁된다. 여러 사건을 겪으며 요리사가 되어가던 그는 어느 날, 총독이 사람들을 상대로 다양한 실험을 하면서 불멸의 약을 찾고 있다는 사실을 알게 된다. <BR> <BR> 또한 전설적으로 이어져 내려오는 비밀의 요리책을 자신의 스승, 페레로가 쥐고 있으며 그가 사실 지식을 전수하는 수호자 신분이라는 엄청난 비밀을 알게 되는데…. 베네치아 곳곳을 여행하고 있는 듯한 묘사와 15세기 전설적인 요리, 그리고 재료가 가지고 있는 역사와 그것에 따른 메타포를 읽는 재미를 선사한다.

1. 사악한 장난의 서書
2. 시작의 서書
3. 루치아노의 서書
4. 꿈의 서書
5. 후계자의 서書
6. 고양이의 서書
7. 방문의 서書
8. 아마토의 서書
9. 욕망의 서書
10. 네펜테스의 서書
11. 란두치의 서書
12. 금지된 책의 서書
13. 마르코의 서書
14. 의심의 서書
15. 허브의 서書
16. 도둑의 서書
17. 성장의 서書
18. 보르자의 서書
19. 보이지 않는 것의 서書
20. 프란체스카의 서書
21. 금지된 과일의 서書
22. 반쪽 진리의 서書
23. 유혹의 서書
24. 눈물의 서書
25. 엔발리의 서書
26. 불멸의 서書
27. 현재의 서書
28. 맹수의 서書
29. 도망자의 서書
30. 고투의 서書
31. 아편의 서書
32. 환상의 서書
33. 계시의 서書
34. 뼈의 서書

☆작가의 말
☆작가 인터뷰
☆옮긴이의 말

극장에서 팝콘 파는 점원, 쇼핑센터 점원, 식료품점 계산원, 베이비시터, 보석가게 점원, 이혼녀, 싱글맘, 프리랜스 카피라이터, 광고 일러스트레이터. 예순 살이라는 나이에 전혀 어울리지 않는 외모와 열정을 지닌 작가, 엘르 뉴마크의 전 직업들이다. 시카고에서 태어나 네 살 때 이탈리아로 건너갔으며 재혼 후 7년간 독일에서 살았던 그녀는 세계 여러 나라를 두루 여행한 경험이 내공으로 쌓여 작가가 되었다. 여행 때마다 언제나 모든 것을 스케치하고 메모하는 습관을 들였던 그녀는 평생 작가가 되겠다는 열망을 품고 살았고 결국 예순이라는 나이에 그 꿈을 이루었다. 이탈리아인 요리사인 아버지에게 크게 영향받아 쓴 작품 <비밀의 요리책>은 2007년 작가가 자비로 출간했다가 화제가 되어 전 세계 16개국 이상 수출되었고 2009년 초 사이먼 앤드 슈스터Simon & Schuster에서 재출간되면서 다시 한 번 큰 화제를 불러일으키고 있다. 연금술, 불멸의 약, 사랑의 물약 등 전설적인 요리법에 대한 미스터리가 담긴 <비밀의 요리책>은 아름다운 문체와 팽팽한 추리 요소, 지적인 분위기로 역사추리 독자들과 평단의 찬사를 한몸에 받고 있다.