가입하고 포인트 받기
커피, 만인을 위한 철학 (커피 홀릭 철학자와 커피전문가 21인이 커피와 철학을 논하다)
마이클 W. 오스틴 지음
따비
 펴냄
22,000 원
19,800원 
앱에서 포인트받고 구매
480쪽 | 2015-02-10
분량 두꺼운책 | 난이도 보통인책
상세 정보
커피에 대한 철학은 과연 어떤 것을 이야기할까? 커피와 카페는 하나의 거대한 문화 현상이다. 커피를 둘러싼 이 문화는 대단히 다양하고 역동적이며, 《커피, 만인을 위한 철학》은 이것과 관련된 모든 층위를 다루고 있다. 지극히 개인적인 철학적 문제에서부터, 공동체와 같은 사회적 주제, 나아가 지구적 차원의 논의에 이르기까지 그 이야깃거리는 실로 광범위하다. <BR> <BR> 예를 들면 우리는 이런 질문들을 던질 수 있다. 재배와 생산 과정이 세심하게 관리된 최고급 품종의 커피가 슈퍼마켓에서 파는 싸구려 커피보다 맛있다고 단언하는 것은 과연 미학적으로 타당한가? 기술의 발달과 도시화로 인해 점점 소외되어가는 개인들을 위해 커피를 매개로 하는 만남, 즉 커피하우스라는 공간을 활용하는 모임으로 새로운 형태의 공동체를 창출할 수 있을까? 오늘날 세계화의 축소판이라 할 수 있는 커피 무역에서 자행되는 불평등한 거래를 어떻게 개선할 것인가? 좀 더 친환경적인 커피 재배와 수송은 과연 가능한가? 가능하다면 과연 누가 이 작업을 이끌 것인가?<BR> <BR> 이 책은 이런 의문들을 비롯한 온갖 차원의 철학적 논의를 다룬다. 물론 철학이 늘 그렇듯이, 이 책의 목적은 준비된 답을 보여주는 것이 아니다. 다만 커피와 우리 삶 사이의 관계에 대해 철학적으로 다시 한 번 깊이 생각할 수 있는 방법들을 펼쳐 보여준다. 그리고 커피에 대해 미처 몰랐던 새로운 사실과, 나아가 커피를 좀 더 완벽하게 즐기는 방법도 몇 가지 담고 있다.
더보기
목차

옮긴이의 글‥‥‥7
머리말‥‥‥14
엮은이 서문‥‥‥22

1부|첫잔: 커피와형이상학
1장 커피: 까만 흙탕물인가, 만병통치약인가‥‥‥38
2장 신이꼭필요한 이유‥‥‥70
3장 음미되지 않는 커피는 마실 만한 가치가 없다‥‥‥88
4장 커피 한 잔 속의 윤회: 자아, 고해 그리고 깨달음의 업‥‥‥112
5장 진정한 공동체의 실존적 근거: 커피와 타자‥‥‥136

2부|토론을위한밑거름: 커피의문화
6장 벤의 엄마가 들려주는 슬기로운 조언: 커피하우스의 가치‥‥‥162
7장 공론장으로서의 커피하우스: 사회 변화의 욕망을 끓이다‥‥‥192
8장 블랙커피: 갈망, 존재 그리고 커피하우스‥‥‥214
9장 철학자의 커피‥‥‥240

3부|경이로운커피콩의향기: 커피의미학
10장 커피 석 잔: 어느 지나간 오후의 해부‥‥‥262
11장 스타벅스 커피는 슈퍼마켓 커피보다 정말 더 맛있을까?‥‥‥284
12장 선택의 향미: 신자유주의와 에스프레소의 미학‥‥‥308
13장 스타벅스와 제3의 물결‥‥‥336
14장 어떻게 맛있는 커피를 제공할 수 있을까: 스텀프타운의 맷 라운즈베리와의 인터뷰‥‥‥372

4부|원두와생두: 커피의윤리학
15장 일당 27센트 이상: 직접무역 혁명‥‥‥392
16장 더 높이, 더 빨리, 더 강하게 흥분시키다: 경기력을 높이는 약물, 카페인‥‥‥410
17장 녹색 커피, 녹색 소비자.녹색 철학‥‥‥432
18장 커피와 좋은 삶: 커피콩과 중용‥‥‥452

후기: 할리우드에서 성공하는 법‥‥‥474

더보기
저자 정보
마이클 W. 오스틴
이 책의 엮은이. 이스턴 켄터키 대학교의 철학과 부교수이다.
더보기
남긴 글 3
Jieun Oh님이 이 책을 읽었어요
1년 전
커피 음미하기 시작하면 진정 깊어지는 맛과 이야기
더보기
시린님이 이 책을 읽었어요
1년 전
_ 드문드문 번역체는 어색하고 철학의 도입도 억지스럽게 느껴지고, 무엇보다 재미가 없다. 도중 하차. _ “그렇게 24시간이 지나면 또다시 같은 생활이 되풀이된다. 그 속에서 나는 카페인을 체내에 들이붓는 신성한 의식에 기대어 모든 걱정과 기쁨, 지루함, 희망 같은 것들이 어우러지는 삶의 자락을 하루하루 이어가고 있다.” (p.114)
더보기
Jaehyun님이 이 책을 읽었어요
5년 전
커피로 배우는 철학
더보기
앱에서 바로 보기