(흑설탕이 아니라) 마스코바도 :필리핀 빈농의 설탕이 공정무역 상품이 되기까지
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분량보통인 책
장르아시아사
출간일2018-08-30
페이지224쪽
10%16,000원
14,400원분량보통인 책
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요약
독서 가이드
1. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.
작가
상세 정보
‘따비음식학’ 시리즈 세 번째 책은 필리핀 설탕 이야기다. ‘음식을 통해 우리를 둘러싼 세계와 사람의 삶을 고스란히 보여주고자’ 하는 시리즈 기획 의도답게, 비단 필리핀 ‘설탕’ 이야기만이 아니라 ‘필리핀’ 설탕 이야기이며, 또한 필리핀 설탕을 둘러싼 공정무역사를 다룬 책이다.
도서 DB 제공: 알라딘
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