누가 우리의 밥상을 지배 하는가 내용 요약

브루스터 닌이 저술한 이 책은 우리가 매일 마주하는 식탁 뒤에 숨겨진 거대 기업들의 복잡하고도 은밀한 지배 구조를 날카롭게 파헤칩니다. 현대 사회에서 우리가 먹는 음식은 더 이상 단순한 농산물이 아닙니다. 그것은 글로벌 자본주의의 논리에 따라 기획되고, 생산되며, 유통되는 정교한 공산품으로 변질되었습니다. 저자는 우리가 소비하는 식재료들이 어떤 과정을 거쳐 우리 식탁에 오르는지를 추적하며, 그 이면에 자리 잡은 거대 식량 기업들이 어떻게 전 지구적인 먹거리 체계를 통제하고 있는지