구대회 (지은이)|EBS BOOKS






요약
독서 가이드1. 이 책은 10대 남성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 여유로운 저녁 시간에 몰입해서 읽기 좋은 분량이에요.


원두, 생두, 추출, 그리고 메뉴까지 커피를 제대로 즐기기 위해 필요한 커피의 기본을 담았다. 커피의 일생을 알아야 커피를 제대로 만들 수 있고 커피의 배경을 알아야 커피를 제대로 즐길 수 있다. 이 책을 통해 우리 일상에 기쁨을 더하는 커피의 본질을 탐구해 보자.
아직 이 책이 담긴 책장이 없습니다.

요약『커피의 본질』은 커피 전문가 구대회가 쓴 책으로, 커피의 생두부터 추출, 메뉴까지 커피를 깊이 이해하고 즐기기 위한 기본 지식과 문화를 담고 있다. ☕ 저자는 연세대학교 경영학과를 졸업하고 대기업과 증권가에서 일하다 커피에 매료되어 58개국을 여행하며 커피 농장과 카페를 탐방한 경험을 바탕으로, 커피의 본질을 알기 쉽게 풀어낸다. 이 책은 커피를 단순한 음료가 아닌, 역사와 문화, 과학과 예술이 얽힌 다층적인 존재로 탐구하며, 독자가 커피를 더 맛있게 즐기고 만들 수 있도록 안내한다.
책은 크게
아직 등록된 한줄평이 없습니다.