바나나와 쿠스쿠스 (요리하는 철학자 팀 알퍼의 유럽 음식 여행)

바나나와 쿠스쿠스 (요리하는 철학자 팀 알퍼의 유럽 음식 여행) 내용 요약

『바나나와 쿠스쿠스: 요리하는 철학자 팀 알퍼의 유럽 음식 여행』(ISBN 9788996822899)은 영국인 푸드 칼럼니스트 팀 알퍼(Team Alper)가 2015년 3월 20일 옐로스톤에서 출간한 에세이로, 유럽 음식의 역사와 문화를 탐험하는 맛기행 가이드북이다. 📖 약 272페이지로 구성된 이 책은 알퍼의 다문화적 배경—영국 유대인 가정, 프랑스에서의 어린 시절, 한국에서의 9년 생활—을 바탕으로, 영국, 프랑스, 스페인, 이탈리아 등 유럽