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한권으로 끝내는 와인 특강
전상헌 지음
예문
 펴냄
18,000 원
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528쪽 | 2008-02-12
분량 두꺼운책 | 난이도 보통인책
상세 정보
와인 초보자와 애호가를 위한 와인입문서로 각 나라별, 산지별 포도품종 설명에 중점을 두었다. 와인의 전반적인 이해에 있어 가장 중요한 것은 포도품종을 이해하는 것이다. 포도품종에 대한 지식과 레이블 읽는 방법만 조금 알아도 어느 정도 자신감을 갖고 와인을 고를 수 있다. <BR> <BR> 1장에서는 포도와 와인에 관한 전반적인 상식 및 와인매너에 대해 살펴보고, 2장에서는 레드 와인과 화이트 와인의 포도품종에 관해 알아본다. 3장에서는 세계의 와인에 대해 알아본다. 프랑스 와인을 비중있게 다루고 있으며, 이어 이탈리아, 미국, 호주 칠레 등 남아공까지 신세계 와인에 대해서도 포도품종을 중심으로 친절하게 설명한다. <BR> <BR> 실제로 와인을 고르고 주문하는 데 도움이 되도록 포도품종과 산지명, 와인이름(브랜드) 등 와인 공부에 아주 중요한 단어들을 한글에 앞서 원어를 먼저 표기하였다. 와인바에 가서 주문할 때 유용하도록 많은 와인병 이미지를 큼직하게 실었다. 또한 저자의 추천 와인, 분위기 좋은 레스토랑 및 와인바 정보도 실었다.
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목차

lesson 1 아는 만큼 맛있는 와인

1. 와인의 분류
2. 와인 매너
3. 와인 상식
4. 와인과 음식

lesson 2 포도품종의 이해

1. 포도품종
2. 레드 와인 품종
3. 화이트 와인 품종

lesson 3 세계의 와인

1. 프랑스
2. 이탈리아
3. 미국
4. 호주
5. 칠레
6. 아르헨티나
7. 뉴질랜드
8. 스페인
9. 포르투갈
10. 독일
11. 남아프리카공화국

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저자 정보
전상헌
1965년 서울에서 태어나 경복고등학교, 한국외국어대학교를 졸업한 저자는 보험사 및 재무컨설팅 회사에서 18년간 근무하였고, 현재 흥국생명 리더스 지점장으로 근무하고 있다. 2000년경 친구의 권유로 와인의 세계에 빠져들기 시작했으며, 이를 계기로 보르도와인아카데미 리더스과정을 수료했다. 그저 와인이 좋아서 와인 공부를 시작했고, 지인들을 중심으로 여러 개의 동호회를 만들어 다양한 와인들을 즐기고 있다. 동호회에서 함께 공부할 내용들을 미리 정리하고, 그것들을 모은 자료들이 이 책을 출간하게 된 계기가 되었다. ≪한 권으로 끝내는 와인특강≫을 통해 저자는 자신이 처음 와인에 관심을 갖게 되면서 초보자로서 정말 궁금해했던 것들을 독자들에게 시원하게 알려줄 뿐만 아니라, 와인에 대해 어느 정도 지식이 있는 애호가들의 지적 욕구도 충분히 채워주기 위해 심혈을 기울였다.
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