(우리가 정말 알아야 할) 우리 김치 백 가지
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분량보통인 책
장르나라별 요리
출간일1999-12-15
페이지256쪽
10%19,500원
17,550원분량보통인 책
장르나라별 요리
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장르나라별 요리
출간일1999-12-15
페이지256쪽
요약
독서 가이드
1. 며칠간 나누어 읽으며 내용을 음미하기 좋은 분량이에요.
작가
상세 정보
오랫동안 우리 음식을 연구하고 보급해온 저자가 우리의 대표적인 음식인, '김치'를 총망라한 책. 재료와 기후에 따라 전혀 다른 맛을 낼 수 있는 발표식품 김치의 맛을 제대로 살려내어 소개하면서, 한편으론 김치를 응용한 요리 24점을 선보인다.
도서 DB 제공: 알라딘
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