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퇴근 후 30분 요리 (맞벌이 부부를 위한 쉽고 빠른 저녁 밥상)
조용진 외 1명 지음
나무수
 펴냄
13,800 원
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256쪽 | 2011-09-06
분량 보통인책 | 난이도 보통인책
상세 정보
회사 다니느라 집안일 하느라 지친 맞벌이 부부에게 저녁 끼니 해결은 만만치 않은 프로젝트다. 사랑하는 배우자와 좀 더 재미있고 해맑게 살기 위해 '부부 워크숍', '부부 통장', '결혼 안식년' 등의 일상 기획들로 인기가 많은 램블부부가 이번엔 저녁 식탁을 접수한다. 저녁시간에 후다닥 준비해서 느긋하게 식사하고 행복한 휴식시간을 갖자. <BR> <BR> 책은 주 5일 직장인 라이프 사이클에 맞추어 요일 별로 담은 100가지 요리 외에도 똑똑한 장보기, 맛집 소개, 30분 반찬 등까지 알차게 다뤘다. 10년 베테랑 맞벌이 부부이자 네이버 파워블로거 램블부부가 그 동안 블로그에서 만난 직장인들이 직접 만들어 보고 엄지 번쩍 치켜든 100가지 요리들을 담았다. 램블부부가 소개하는 요리는 대부분 엄마의 손맛을 느낄 수 있는 한식 레시피로 독자들의 건강하고 맛있는 저녁 밥상을 선물할 것이다.
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목차

Q&A

월요일 든든하게 국?찌개
구수하고 맑은 감자국 | 보글보글 소리까지 맛있어 강된장 | 얼큰하고 시원한 김칫국 | 함께 먹으면 더 맛있는 꼬치어묵탕 | 칼칼한 매운맛이 생각날 땐 동태찌개 | 이보다 더 깔끔한 맛은 없다 두부조개탕 | 후다닥 쉽게 끓이는 미역국 | 쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 부대찌개 | 시원하고 담백한 쇠고기뭇국 | 조개를 넣어 시원한 순두부찌개 | 몸에도 좋고 맛도 좋은 시금치된장국 | 온 가족이 다 좋아해 애호박된장찌개 | 국물이 끝내줘요 연포탕 | 새콤달콤 여름별미 오이냉국 | 언제 먹어도 맛있는 오징어뭇국 | 왕초보도 뚝딱 만드는 참치김치찌개 | 영양 가득 시골의 맛 청국장 | 숙취해소에 아주 좋은 콩나물국 | 햄만 있으면 간단하게 끓이는 햄고추장찌개 | 속이 확 풀리는 맛 황태달걀국
:: 램블부부의 맛있는 주말 : 램블부부가 알려주는 장보기 ::

화요일 간단하게 면 요리
비 오는 날엔 뜨끈하게 감자수제비 | 새콤하게 입맛 돋우는 골뱅이비빔국수 | 여름철 대표 메뉴 김치비빔국수 | 질리지 않는 칼칼한 맛 김치칼국수 | 김치의 색다른 변신 김치파스타 | 샐러드처럼 먹는 냉파스타 | 닭도 우동도 쫄깃쫄깃 맛있어 닭가슴살비빔우동 | 든든한 한 그릇 닭칼국수 | 된장의 구수하고 깊은 맛 된장칼국수 | 바다의 깊은 맛 바지락칼국수 | 고소하고 담백한 크림이 가득 베이컨버섯크림파스타 | 누구나 좋아하는 맛 볶음우동 | 양념이 감칠맛 나는 비빔냉면 | 아삭한 숙주가 한 가득 쌀국수 | 마늘과 올리브오일만 있으면 뚝딱! 알리오올리오 | 쫄깃한 오징어와 파스타의 만남 오징어고추장파스타 | 시골 장터에서 먹던 그 맛 잔치국수 | 비벼 먹는 재미가 있는 쟁반국수 | 이런 게 진짜 홈메이드 토마토소스파스타 | 소중한 시간에 잘 어울리는 푸실리파스타
:: 램블부부의 맛있는 주말 : 밥하면서 만드는 30분 반찬 ::

수요일 센스 있게 술안주
친구들이 갑자기 왔을 땐 골뱅이무침 | 스트레스가 싹 날아가는 맛 김치두루치기 | 화끈하게 매운 맛이 당길 땐 낙지볶음 | 가벼운 안주가 필요해 도토리묵무침 | 막걸리 안주로 최고! 두부김치 | 돌돌 말아 한입에 쏙 두부베이컨말이 | 사각사각 소리까지 맛있는 무쌈말이 | 간단한 술자리엔 꼬치 안주가 필요해 베이컨채소말이 | 엄마가 싸주던 도시락이 생각나 소시지채소볶음 | 애주가들의 완소 메뉴 순대볶음 | 어묵과 떡볶이가 만났을 때 어묵말이떡볶이 | 몸도 마음도 후끈후끈 오징어콩나물찜 | 든든한 술안주로 딱 좋아 오코노미야키 | 환호성을 부르는 안주 참치달걀말이 | 언제 먹어도 맛있는 참치동그랑땡 | 쭉쭉 늘어나는 치즈가 좋아 콘치즈 | 씹는 소리까지 맛있는 콩나물잡채 | 한 끼 식사로도 좋은 피망잡채 | 골라 먹는 재미가 있다 해물치즈떡볶이 | 애주가를 미소 짓게 만드는 해물파전
:: 램블부부의 맛있는 주말 : 램블부부와 떠나는 도시락 나들이 ::

목요일 푸짐하게 일품요리
한국인이 좋아하는 생선 요리 고등어조림 | 칼로리 걱정 없이 든든한 요리 닭가슴살스테이크 | 친한 친구와 먹으면 더 맛있다 닭갈비 | 마음까지 든든해지는 맛 닭볶음탕 | 젓가락을 멈출 수 없다 돼지고기김치찜 | 쫄깃쫄깃 고기보다 맛있어 두부스테이크 | 야무지게 뭉쳐 만드는 떡갈비 | 두부로 만드는 든든한 밥상 마파두부 | 고단백 저칼로리 요리 모듬채소오리구이 | 부추와 고기를 한입에 보쌈&부추무침 | 삼겹살의 화려한 변신 삼겹살간장조림 | 30분 만에 만드는 건강보양식 삼계탕 | 손님상 최고 인기메뉴 쇠고기찹쌀구이 | 바다에서 온 건강요리 아귀찜 | 집에서도 우아하게 연어스테이크 | 지지고 볶는 진짜 요리 오삼불고기 | 토마토소스로 색다르게 오징어토마토찜 | 귀한 손님을 위한 최고의 밥상 전복버터구이 | 누구나 엄지 번쩍 드는 찜닭 | 톡 쏘는 맛이 매력적인 해파리냉채
:: 램블부부의 맛있는 주말 : 냉장고의 골칫덩이 남은 음식 활용법 ::

금요일 여유롭게 특별요리
간단하게 만드는 화려한 요리 고추잡채&꽃빵 | 눈 깜짝할 사이 밥 한 그릇 뚝딱! 고추장삼겹살 | 담백하면서도 감칠맛이 있는 궁중떡볶이 | 소중한 내 마음이야 김치햄주먹밥 | 엄마 품처럼 포근한 맛 단호박채소카레 | 해물과 단호박의 찰떡궁합 단호박해물찜 | 갑작스런 손님 방문엔 돼지고기말이 | 고소한 치즈가 듬뿍 마카로니그라탱 | 달콤하고 촉촉한 브런치 몬테크리스토 | 담백한 맛이 일품 문어숙회 | 하나씩 쏙 빼 먹는 즐거움 새우꼬치&햄카나페 | 한 그릇에 영양이 한가득 쇠고기버섯덮밥 | 온 가족이 푸짐하게 즐기는 쇠고기샤브샤브 | 촉촉한 닭고기 달걀덮밥 오야코돈부리 | 키위가 들어있어 더욱 상큼한 월남쌈 | 즐거운 금요일의 별미 찹스테이크 | 추억과 맛이 똘똘 뭉친 추억의 김밥 | 오감이 즐거운 맛 치즈카나페 | 한식과 양식의 기막힌 만남 크림소스떡볶이 | 바다 향기 가득한 색다른 잡채 해물버섯잡채
:: 램블부부의 맛있는 주말 : 알콩달콩 사랑하는 램블부부의 맛집 ::

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저자 정보
조용진 외 1명
밥친구, 술친구, 커피친구, 산책친구, 여행친구, 인생 멘토로서 평생 수다 친구가 되기로 약속한 램블부부. 사랑하는 배우자와 좀 더 재미있고 해맑게 살기 위해 기획한 '부부 워크숍', '부부 통장', '결혼 안식년' 등의 이야기를 만드는 이들의 이야기는 많은 사람들에게 화제가 되고 있다. 그들의 퇴근 후는 또 어떨까? 속닥속닥 사랑을 속삭이기에도 부족해서 '어떻게 하면 간단하고 맛있는 저녁 밥을 먹을 수 있을까'로 시작된 고민이 이 책의 출발이 되었다. 요리 재료와 가짓수를 줄이고 자투리 시간을 활용하는 노하우가 조금씩 생기면서 직접 만든 요리들을 블로그에 올렸다. 직접 경험하며 만든 레시피들은 많은 블로그 이웃들에게 폭발적인 반응을 얻었다. 램블부부는 오늘도 간단한 요리에 대해 고민하고 공부하며 즐겁게 그들만의 레시피를 만들어 가고 있다. 지은 책으로는 "함께하는 보통날", "철없는 부부의 재미있는 유럽자동차여행 123"이 있다. 램블부부's Life Story blog.naver.com/autolian
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우연한여행자님이 이 책을 읽었어요
5년 전
(2015-05) 1월
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