식량은 왜! 사라지는가 (배부른 세계의 종말 그리고 식량의 미래)

식량은 왜! 사라지는가 (배부른 세계의 종말 그리고 식량의 미래) 내용 요약 🌍

우리가 매일 당연하게 식탁 위에서 마주하는 음식들이 사실은 매우 위태로운 기반 위에 서 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 빌프리트 봄머트가 저술한 이 책은 풍요의 시대라는 착각 속에 살고 있는 현대 인류에게 닥쳐올 '식량 위기'의 실체를 적나라하게 파헤칩니다. 저자는 단순히 식량이 부족하다는 사실을 나열하는 데 그치지 않고, 왜 이런 불균형이 발생했는지 구조적인 문제점을 날카롭게 지적합니다. 🍎

책의 핵심은 우리가 즐기는 육식 위