다이스케 테라사와|학산문화사(만화)


요약
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요약주인공 세키구치 쇼타는 홋카이도의 작은 초밥집 ‘바키즈시’를 운영하는 아버지 밑에서 자란 열혈 청년입니다. 어느 날, 도쿄의 유명 초밥집 ‘봉초밥’의 주방장이었던 오타니가 바키즈시에 방문하게 되면서 이야기는 새로운 국면을 맞이합니다. 오타니는 쇼타의 아버지가 만드는 초밥의 정성에 감탄하며, 쇼타에게 더 넓은 세상인 도쿄에서 초밥 기술을 배워보지 않겠느냐고 제안합니다. 🍣
쇼타는 가족의 생계와 자신의 꿈을 위해 고향을 떠나 도쿄의 최고급 초밥집인 ‘봉초밥’에 견습생으로 들어가기로 결심합니다.