분량두꺼운 책
장르식품영양학/조리
출간일2016-09-06
페이지688쪽
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30,000원분량두꺼운 책
장르식품영양학/조리
출간일2016-09-06
페이지688쪽
요약
독서 가이드
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작가
상세 정보
<21세기 영양학> 제5판. 영양정보 면에서 크나큰 변화와 발달을 겪게 되었고 분자생물학 분야의 발달은 분자영양학 분야에 새로운 개념과 접근방법이 첨가되었으므로, 그에 따라 수정 및 보완을 했다.
도서 DB 제공: 알라딘
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