가입하고 포인트 받기
심플하게 산다 2 (소식의 즐거움)
도미니크 로로 지음
바다출판사
 펴냄
12,000 원
12,000원 
앱에서 포인트받고 구매
232쪽 | 2014-03-14
분량 보통인책 | 난이도 보통인책
상세 정보
2013년 출간된 <소식의 즐거움>을 새롭게 펴냈다. 저자 도미니크 로로는 우리를 “끊임없이 배를 채워야 하는 소비 기계로 전락시켜 병들게 하는 사회”를 지적하며, “소비 중독이 자신을 상업적 투기와 이윤 추구의 희생양으로 만든다는 사실을 잊고서, 소비의 유혹에 넘어가고 이용당하는” 우리를 돌아보게 한다.<BR> <BR> 이 책은 ‘소식’을 주제로 다룬 여느 책들과 다르다. 적게 먹는 것이 몸에 좋으니 실천해 보라는 선에서 끝나지 않기 때문이다. 소식이 몸뿐 아니라 마음도 성장시켜 인생 전반을 바꾸어 놓는 촉매제가 될 수 있음을 설득한다. 건강법의 한 종류로 한정되었던 소식이란 개념을 확장한 셈이다. 그렇다면 왜 우리는 소식을 해야 할까.<BR> <BR> 저자는 “지나치게 많이 먹고 있기 때문”이라고 단언한다. 그렇게 된 가장 큰 원인은 식품회사들에 있다. 좀 더 많은 이익을 얻기 위해 우리 위보다 많은 음식을 먹게 한다는 것이다. 너무 많은 것을 소비하고 소유하게 부추기는 지금 세계에 다른 시각을 갖도록 이끌어주는 책이다.
더보기
목차

소식하는 법

공복감과 포만감 019
몸과 대화하기·허기지지 않을 땐 먹지 마라·적절한 포만감·‘골고루’가 가장 중요한 원칙·조금씩 씹다 보면 바뀐다·우아함을 잊지 마라·오래 든든한 단백질
가장 자연스러운 양 030
위장 크기 되찾기·밥공기보다 적게 먹자·위장을 원래로 돌려놓는 단식
이틀의 일탈, 이틀의 만회 036
자기 절제·몸무게 재기·유연하게 하자·결심만 하지 말 것·이틀의 일탈, 이틀의 만회·자신만의 ‘황금률’·진정한 식이요법

양 줄이는 법

너무 많이 먹고 있다 055
햄버거가 커졌다!·많이 살수록 싸다?·자연의 단위·칼로리 계산은 그만!·너무 많이 먹고 있다·양만 조절하면 뭐든·한 끼 양을 그려 보자·하루에 먹을 양·재료는 절반만 쓰기
물보다 좋은 음료는 없다 071
물은 자연이자 건강·술을 덜 마시려면·샴페인 즐기기!·예쁜 병 활용법·고요히 차를 마셔라
작은 그릇을 쓰자 079
매번 같은 그릇은 지루하다·작은 것이 좋다

살아 있다면 요리하라

요리의 의미 095
살아 있다면 요리하라·빵 만드는 것도 예술·직접 만든 음식이 가장 좋다·천천히 살게 한다·자신과
만나는 시간
똑똑한 장 보기 105
비싸더라도 좋은 것으로·당연히 제철식품!·대형슈퍼마켓은 끊어라·곡물, 단백질, 채소는 필수·요리하면 지구를 지킬 수 있다!
도시락 114
맞춤 식사·사랑의 다른 표현·양은 적되, 다양한 재료로
식단 짜기 119
삶의 기본 태도·규칙 세우기·곡물, 단백질, 채소 한 가지씩·맥주는 유사 곡물·참신한 식사·계절과 자연에 순응할 것
부엌에서 128
작을수록 편리한 곳·프라이팬은 적을수록 좋다·작은 바구니 활용하기·조리 기구는 편리하게 배치·진짜 사용하는 것들만 남기자
요리해 볼까? 140
반조리의 매력·단순하게 하기·요리책을 버려라·중요한 소스·채소는 조심조심 다룰 것·물론 텃밭의 채소!

먹는 것도 시가 된다

오감의 즐거움 157
오감 살리기·미각이란 축복·귀가 즐거워야 맛있다·집어 먹는 즐거움·맡아야 살맛 난다·눈도 맛을 본다
완벽한 맛 166
적게 먹어야 더 즐겁다·진짜 좋아하는 것을 먹어라·천천히 오래 씹기·착한 음식·싱겁게 먹어야 안다
먹는 것도 시가 된다 178
단순한 것이 아름답다·일상이 시가 될 때· 달빛 아래 식탁·냅킨 없이 우아하게·먹는 즐거움
잊을 수 없는 저녁 186
억지로 먹지 않기·과식 역시 죄·잊을 수 없는 저녁·이자카야 풍경
먹는다는 것 194
저마다 다른 한 끼·먹는다는 것
마음도 먹어야 산다 197
건강 비법·영혼의 양식·은둔자 이야기·음식은 활력·몸과 마음을 씻기는 요리·마음도 먹어야 산다
평정심 208
행복에 대한 집착이 문제·에너지 낭비를 경계할 것

더보기
저자 정보
도미니크 로로
프랑스 수필가로 소르본 대학에서 영문학 석사를 취득했고 영국, 미국, 일본 등에서 교사 생활을 했다. 오랫동안 일본에 거주하며 선불교와 동양 철학에 깊은 영향을 받았다. 동양의 미학과 철학을 서구적 라이프스타일에 접목하여 조화로운 삶, 심플하면서도 충만한 삶을 사는 지혜를 주제로 꾸준히 글을 써 왔다. 저서로는 『지극히 적게』, 『심플하게 산다』, 『소식의 즐거움』, 『다시 쓰는 내 인생의 리스트』, 『핵심의 기술』 등이 있다. 동서양 고전을 넘나드는 해박한 지식, 일상에서 실천하고 깨닫는 구도자적 자세가 고스란히 녹아 있는 도미니크 로로의 글들은 프랑스, 이탈리아, 일본, 중국 등 유럽과 아시아 독자들에게 꾸준히 사랑받고 있다.
더보기
남긴 글 2
남미화님이 이 책을 읽었어요
2년 전
허기지지 않을 땐 먹지 말라. 허기지지 않을 때 먹는 건 언제든 과식이며, 즐거움이 없는 무덤덤한 식사가 되기 십상이다. 21쪽
더보기
채소영님이 이 책을 읽었어요
5년 전
리프레시
더보기
앱에서 바로 보기