커피 브루잉
조나탕 가녜 (지은이), 최익창 (옮긴이), 서필훈 (감수)|커피리브레
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분량보통인 책
장르술/음료/차
출간일2021-11-08
페이지347쪽
10%45,000원
40,500원분량보통인 책
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요약
독서 가이드
1. 이 책은 30대 남성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.
작가
최익창
(옮긴이)
서필훈
(감수)
상세 정보
천체물리학자이자 자칭 "열렬한 커피 덕후"인 조나탕 가녜가 현대 커피 세계에 선사하는 가장 이질적이면서도 가장 감동적인 작품이다. 커피 브루잉이라는 주제를, 인류가 발전할 수 있었던 가장 강력하고 가장 간명하지만 또한 가장 고통스러운 방법인, 과학적인 방법으로 접근했다.
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