임인경(엔게티) (지은이)|경향BP

요약
독서 가이드1. 요리에 관심이 많을 때 읽으면 도움이 돼요.
2. 출퇴근길이나 이동 중에 틈틈이 읽기 좋은 분량이에요.

다양한 과일을 단독으로 혹은 여러 가지 재료를 블렌딩하여 가장 최상의 맛을 내는 수제 과일청 레시피를 소개한다. 설탕을 적게 넣고, 과일의 좋은 성분이 많이 들어 있는 껍질까지 활용한 레시피라서 더 건강하고 맛도 좋은 수제청을 즐길 수 있다.
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요약현대인들은 매일 카페에서 달콤한 음료를 즐기지만, 정작 그 안에 들어있는 과도한 액상과당과 첨가물에 대해서는 깊이 고민하지 않는 경우가 많습니다. 임인경 저자의 이 책은 우리가 일상에서 마시는 음료를 가장 건강하고 안전한 방식으로 집에서 직접 만드는 법을 제안합니다. 특히 이 책의 가장 큰 특징은 '저당'과 '껍질 활용'이라는 두 가지 핵심 가치에 집중하고 있다는 점입니다. 🍎
많은 사람이 수제청을 만들