작가

이현주 (지은이)

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저자는 ‘채식주의자’가 아닌 ‘채식지향자’가 되기를 제안한다. 사람마다 처한 환경, 직업, 성격, 식습관 같은 여러 가지 다양한 변수에 의해서 채식을 시작하는 방식과 과정이 모두 다를 수밖에 없기 때문이다.