브렛 워쇼|윌북




요약
독서 가이드1. 이 책은 30대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 차 한 잔과 함께 한 호흡으로 즐기기 좋은 딱 알맞은 분량이에요.




셰프 vs 요리사, 파이 vs 타르트, 베이컨 vs 판체타, 어떻게 다를까? 알아갈수록 세상이 더 선명해지는, 맛에 관한 310가지 디테일. “대충 알던 것들을 명확하게 알게 되는 시원시원한 타격감!” - 김혼비 작가 강력 추천.
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요약『미식가의 디테일』은 브렛 워쇼가 지은 요리 문화 에세이로, 제효영 번역을 통해 2022년 7월 4일 윌북에서 출간되었다(ISBN: 9791155814895). 📘 YES24 판매지수 1,710과 리뷰 총점 9.7은 뉴욕에서 『애플 뉴스』 편집자이자 『러키 피치』, 『푸드52』 발행에 참여한 저자의 풍부한 음식 지식이 반영된 결과다。저자는 “음식은 단순한 먹거리가 아니라, 디테일한 차이를 통해 문화와 역사를 이해하는 창”이라는 메시지를 전하며, 비슷해 보이는 음식과 조리법의 미묘한 차이를 탐구한
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