집에서 태국 요리 (여행지 식당에서 먹었던 맛 그대로) 내용 요약

태국 여행의 추억을 떠올리면 가장 먼저 생각나는 것은 단연코 현지에서 맛보았던 강렬하고도 매혹적인 미식의 기억일 것입니다. 백오연 저자의 『집에서 태국 요리』는 바로 그 황홀했던 여행지의 맛을 우리 집 식탁 위에서 완벽하게 재현할 수 있도록 돕는 친절한 가이드북입니다. 🇹🇭

이 책은 단순히 레시피를 나열하는 것에 그치지 않고, 태국 요리의 핵심이라 할 수 있는 '밸런스'를 잡는 법을 상세히 설명합니다. 단맛, 짠맛, 신맛, 매운맛이 조화롭게 어우러지는