윤숙자 외 2명 지음|(주)백산출판사 펴냄
1. 며칠간 나누어 읽으며 내용을 음미하기 좋은 분량이에요.
2008~2009년 본 연구소와 문화체육관광부가 함께 조사한 각 나라 별 현지에서 가장 선호하는 대표 한국 음식 자료, 농림축산식품부와 한식진흥원이 분석한 “2021 해외 한식 소비자 조사” 보고서 등 여러 자료를 참고하여 구성한 책이다.
도서 DB 제공: 알라딘
한식 세계를 담다 (세계인이 좋아하는 한식)의 내용 요약
'생활환경계열' 책인 《한식 세계를 담다 (세계인이 좋아하는 한식)》는...
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