장사, 이제는 콘텐츠다 (장사의 신 김유진의) 내용 요약 🍲

김유진 저자의 이 책은 단순히 음식을 팔아 이익을 남기는 전통적인 의미의 '장사'를 넘어, 왜 현대의 자영업이 '콘텐츠'가 되어야 하는지를 날카롭게 통찰합니다. 저자는 수많은 자영업자를 컨설팅하며 깨달은 핵심 전략을 바탕으로, 오늘날의 소비자들이 더 이상 단순히 배를 채우기 위해 식당을 찾지 않는다는 사실을 강조합니다. 고객은 이제 그 공간이 주는 분위기, 이야기, 그리고 자신을 특별하게 만드는 경험을 소비하기 위해 지갑을 엽니다.

책의 서두에서는 장사를 시