바나나 제국의 몰락 (풍요로운 식탁은 어떻게 미래 식량을 위협하는가)

작가

롭 던

(지은이)

팔로우

노승영

(옮긴이)

팔로우

상세 정보

현대과학은 농작물의 생산과 소비를 단순화시킴으로써 우리에게 풍부한 음식을 제공해주었지만, 자연의 변덕에 취약한 상황을 초래했다. 이 책은 우리가 가장 많이 의존하는 작물과, 안정적인 식량공급, 그리고 다양성을 보존하기 위해 경주하는 과학자들의 이야기이다.

도서 DB 제공: 알라딘