줄리언 반스|다산책방



요약
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2. 주말 오후에 가볍게 읽기 좋은 분량이에요.

<예감은 틀리지 않는다>로 맨부커상을 수상한 시대의 지성, 줄리언 반스의 요리에 대한 에세이. 어려서 요리를 배울 기회가 충분치 않았던 줄리언 반스가 중년이 되어 뒤늦게 낯선 영역이던 부엌에 들어서서 '요리를 책으로 배우며' 고군분투하는 과정을 담고 있다.
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요약영국의 저명한 소설가 줄리언 반스가 쓴 이 책은 단순한 요리법을 나열하는 일반적인 요리책과는 거리가 멉니다. 오히려 저자가 부엌이라는 공간에서 마주한 삶의 단상과 기억, 그리고 음식에 얽힌 철학적인 사유를 담아낸 에세이 모음집입니다. 제목에서부터 느껴지듯 그는 요리를 완벽하게 해내야 한다는 강박을 버리고, 때로는 실패하고 때로는 당황스러운 부엌의 일상을 솔직하고 유머러스하게 풀어냅니다. 🍳
저자는 요리를 만드는 행위가 단순히 배를 채우는 기능을 넘어, 인간의