정지천|중앙생활사


요약
독서 가이드1. 며칠간 나누어 읽으며 내용을 음미하기 좋은 분량이에요.

한의대 교수로서 각종 라디오와 TV의 건강 관련 프로그램에 출연하여 음식 요법 및 한방 건강을 알려주는 정지천 교수가 건강 기능 식품의 재료로 활용되는 한약재와 한약 처방, 일주일에 2~3번은 먹는 육류와 수산류의 성질과 효능, 활용법 등을 설명해주는 약재 지침서다.
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요약이 책은 동의보감에 기록된 수많은 약재 중에서 현대인의 건강을 지키고 노화를 늦추며 질병을 예방하는 데 탁월한 효능을 지닌 약재들을 선별하여 정리한 지침서입니다. 정지천 저자는 한의학적 관점에서 자연이 준 선물인 약재가 어떻게 우리 몸의 기운을 다스리고 생명력을 보존하는지 상세하게 설명합니다. 책은 단순한 약재의 나열을 넘어, 왜 우리가 제철 음식을 먹어야 하는지, 그리고 일상에서 접하는 흔한 재료들이 가진 약효가 무엇인지




건강한 식사