홍바이양|시그마북스





읽으면 좋아요.

요약
독서 가이드1. 이 책은 30대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 요리에 관심이 많을 때 읽으면 도움이 돼요.
3. 한 번 자리에 앉아 끝까지 읽어내려가기 좋은 분량이에요.




배우기 쉽고, 집에서 간단하게 조리할 수 있는 중국 가정식 조리법들을 한 권에 엮었다. 타이완 정통 요리 외에도 중국 내 여러 지역의 레시피와 각종 재료를 이용해 가정에서 맛있는 중국 가정식을 지어 먹을 수 있도록 다양한 요리를 소개한다.
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요약이 책은 복잡하고 어렵게만 느껴졌던 중국 요리를 누구나 집에서 간편하게 즐길 수 있도록 안내하는 친절한 가정식 요리 가이드북입니다. 저자인 홍바이양은 화려한 중식당의 메뉴가 아닌, 실제 중국 가정에서 매일 식탁에 올리는 소박하고 건강한 요리들을 소개합니다. 거창한 재료나 특별한 도구 없이도 냉장고에 있는 평범한 식재료를 활용해 중식 특유의 풍미를 살리는 비법을 아낌없이 전수합니다. 🥢
책은 크게 채소, 고기, 해산물, 그리고 면



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