남정석|레시피팩토리



요약
독서 가이드1. 이 책은 40대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 독서가 낯선 분들도 부담 없이 시작할 수 있는 분량이에요.


‘식사샐러드’의 궁극적인 목표는 샐러드를 다이어트 때만 가끔 먹는 대용식이 아닌 하루 세 끼 식사처럼 먹을 수 있도록 하는 것이다. 그래서 메뉴 전반에 다양한 단백질과 건강한 지방 재료를 더하고 하루에 필요한 열량을 고려해 아침·점심·저녁 메뉴를 구성했다.
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요약《매일 만들어 먹고 싶은 식사샐러드》(ISBN: 9791192366098)은 남정석이 2022년 9월 23일 레시피팩토리에서 출간한 요리책으로, 이탈리안 레스토랑 ‘로컬릿’과 샐러드 전문점 ‘그린볼 샐러드마켓’의 오너 셰프가 전하는 52가지 식사샐러드 레시피를 담았다. 📖 남정석은 외식조리학 석사로, 건강 이상을 계기로 제철 채소와 건강한 요리에 몰두하며 ‘샐러드 마니아’로 알려졌다. 이



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