하경환|알투스





요약
독서 가이드1. 이 책은 50대 이상 남성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 차 한 잔과 함께 한 호흡으로 즐기기 좋은 딱 알맞은 분량이에요.


15년 동안 카페, 파스타점, 뷔페, 햄버거 등 거의 모든 분야의 식재료 구매업무와 브랜드 기획을 해오며 쌓은 대박 창업 노하우를 공개한다. 설거지 파트부터 바닥 현장업무를 통해 쌓아온 노하우로 말로만 하는 컨설팅이 아닌 실체적 조언을 하는 책이다.
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요약『부자는 자영업에서 나온다』(ISBN: 9791186116388)는 하경환 작가가 알투스 출판사를 통해 2016년 3월 25일 출간한 자영업 가이드북으로, 불황 속에서도 성공하는 창업 전략을 제시한다. 저자는 20대에 다섯 번의 창업 실패를 딛고, 연 매출 10억 원 규모의 프랜차이즈 ‘만선’을 운영하며 ‘서민갑부’로 불리는 실전 창업가다. 이 책은 그의 실패와 성공 경험을 바탕으로, 자영업의 핵심 원칙—시장 분석, 고객 중심, 끈기—을 체계적으로 다룬다. 4부

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