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분량얇은 책
장르요리/제과제빵
출간일2022-02-10
페이지160쪽
5%18,000원
17,100원분량얇은 책
장르요리/제과제빵
출간일2022-02-10
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장르요리/제과제빵
출간일2022-02-10
페이지160쪽
요약
독서 가이드
1. 독서가 낯선 분들도 부담 없이 시작할 수 있는 분량이에요.
상세 정보
우리가 늘 일상적으로 먹고 있는 음식을 구성하고 있는 재료들이 어떤 과정을 통해 재배되거나 만들어지고, 어떤 종류가 있으며 지역마다 그 쓰임이 어떻게 다르고, 그와 관련한 경제적 효과는 어떠한지, 그리고 쉐프들은 그 재료를 어떻게 다루는 지에 대해 각각의 소재마다 깊게 조망해 보고자한다.
도서 DB 제공: 알라딘
이 책 어때요?
Q&A
오늘 독서,
어떻게 시작해 볼까요?