어느 채식의사의 고백 (녹말음식은 어떻게 살을 빼고 병을 고치나)

어느 채식의사의 고백 (녹말음식은 어떻게 살을 빼고 병을 고치나) 내용 요약

존 맥두걸 박사의 저서인 이 책은 현대 의학이 간과하고 있는 가장 근본적인 건강의 열쇠가 바로 우리가 매일 섭취하는 '음식'에 있음을 강력하게 주장합니다. 저자는 지난 수십 년간 의사로서 환자들을 치료하며 깨달은 진리를 바탕으로, 질병의 원인을 제거하는 가장 확실한 방법은 바로 녹말 중심의 채식 식단이라고 강조합니다. 🌽

현대인들이 겪는 비만, 당뇨, 고혈압, 심장병과 같은 대사 질환들은 대부분 과도한 동물성 단백질과 지방 섭취에서 비롯됩니다.