매거진 F(Magazine F) No.14: 맥주(Beer)(한글판) (푸드 다큐멘터리 매거진)
함께 읽는 사람들
0명
분량얇은 책
장르
출간일20201118
페이지156쪽
0%0원
0원구매/대여 불가 상품입니다
분량얇은 책
장르
출간일20201118
페이지156쪽
0%0원
0원구매/대여 불가 상품입니다
분량얇은 책
장르
출간일20201118
페이지156쪽
요약
독서 가이드
1. 한 번 자리에 앉아 끝까지 읽어내려가기 좋은 분량이에요.
상세 정보
매거진 〈F〉는 매거진 《B》와 배달의민족이 함께 인류의 식문화에 유의미한 영향을 미치고 있는 식재료를 선정해 소개하는 푸드 다큐멘터리 매거진입니다. 매거진 〈F〉를 통해 우리가 늘 일상적으로 먹고 있는 음식을 구성하고 있는 재료들이 어떤 과정을 통해 재배되거나 만들어지고, 어떤 종류가 있으며 지역마다 그 쓰임이 어떻게 다르고, 그와 관련한 경제적 효과는 어떠한지, 그리고 쉐프들은 그 재료를 어떻게 다루는지에 대해 각각의 소재마다 깊게 조망해 보고자 합니다.
도서 DB 제공: 알라딘
이 책 어때요?
Q&A
오늘 독서,
어떻게 시작해 볼까요?