김옥경|수작걸다




요약
독서 가이드1. 이 책을 담은 독자들이 좋아하는 책이에요.
2. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.




저자가 자연식 요리를 시작한 이래 처음 선보이는 샐러드 책이다. 그간 건강한 먹을거리를 찾으러 <자연생활의 집>에 온 손님들이 가장 좋아했던 메뉴들 역시 샐러드였다는 사실을 떠올리며, 지금껏 제가 선보여온 100여 가지 샐러드를 책에 담았다.
도서 DB 제공: 알라딘
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요약현대인들은 불규칙한 식습관과 자극적인 가공식품 섭취로 인해 몸속에 독소가 쌓이고 대사 기능이 저하되는 문제를 겪고 있습니다. 이 책의 저자인 김옥경은 자연 치유 전문가로서, 단순히 칼로리를 낮추는 다이어트 식단이 아니라 우리 몸의 본래 치유력을 되살리는 '자연식 샐러드'의 중요성을 강조합니다. 책은 600Kcal 미만의 저열량, 저지방, 저염분이라는 명확한 원칙 아래, 누구나 가정에서 쉽게 따라 할 수 있는 100가지의 샐러드
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