정윤선|우리학교


요약
독서 가이드1. 차 한 잔과 함께 한 호흡으로 즐기기 좋은 딱 알맞은 분량이에요.

우리가 즐겨 먹는 고기가 어떻게 식탁에 오르고, 그 한 끼가 지구에 어떤 영향을 끼치는지 다각도로 살펴본다. 외식하면 무조건 고기를 외치는, 밥상에 고기반찬이 즐비한 육식 위주의 식생활을 돌아보고 건강하고 균형 있는 삶을 탐색한다.
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요약우리는 매일 아침 눈을 뜨는 순간부터 잠들기 전까지 무엇을 먹을지 고민합니다. 현대 사회에서 식탁 위를 채우는 음식은 단순한 영양 섭취를 넘어 개인의 가치관, 환경 문제, 동물 윤리, 그리고 지구의 지속 가능성과 복잡하게 얽혀 있습니다. 정윤선 저자의 이 책은 육식과 채식이라는 이분법적인 논쟁에 갇히지 않고, 우리가 무엇을 먹어야 할지에 대한 근본적인 질문을 던지며 균형 잡힌 시각을 제시합니다. 🥩🥦
저자는 먼저 우리가 즐겨 먹는 고기가 식탁에 오르기까지 거치는