역사와 문화로 보는 주방 오디세이 (칼과 도마, 젓가락과 냄비가 품고 있는 삶의 풍경들)

장원철 지음|글항아리 펴냄

역사와 문화로 보는 주방 오디세이 (칼과 도마, 젓가락과 냄비가 품고 있는 삶의 풍경들)

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분량보통인 책
장르세계사 일반
출간일2023-09-11
페이지376쪽
10%19,800원
17,820원
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books독서 가이드

1. 이 책은 50대 이상 남성들이 가장 좋아하는 책이에요.

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작가

상세 정보

주방이라는 공간 안에서 하모니를 이루고 있는 백전노장들을 다룬다. 젓가락과 숟가락, 칼과 도마, 냄비와 밥솥, 프라이팬과 밥상, 냉장고와 유리제품, 도자기 그릇과 스테인리스 그릇, 주방가위와 부루스타, 식기세척기 등 인간의 입에 들어가기 위해 식재료가 조리되고 차려지고, 치워지기까지에 소요되는 거의 모든 주방도구들에 얽힌 이야기를 들려준다.

도서 DB 제공: 알라딘

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