주영하 지음|휴머니스트 펴냄
1. 차 한 잔과 함께 한 호흡으로 즐기기 좋은 딱 알맞은 분량이에요.
믿고 보는 음식인문학자 주영하 교수의 안내로 한반도에 온 외래 음식의 역사를 맛보자. 아홉 가지 글로벌 푸드가 만든 달고 짜고 맵고 쌉쌀한 한국 음식문화사가 맛깔나게 펼쳐진다.
도서 DB 제공: 알라딘
글로벌 푸드 한국사의 내용 요약
'한국사 일반' 책인 《글로벌 푸드 한국사》는...
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