성공하는 카페 창업 낭만부터 버려라 (예쁜 내 카페 로망을 현실로 바꿔주는 창업 성공 스토리) 내용 요약

많은 이들이 카페 창업을 떠올릴 때 '따스한 햇살이 비치는 창가에서 향긋한 커피를 내리는 모습'을 상상하곤 합니다. 하지만 저자 전창현은 이러한 낭만적인 환상이 창업의 시작이자 실패의 지름길이라고 단호하게 경고합니다. 이 책은 카페를 단순히 감성적인 공간으로 보는 시각에서 벗어나, 철저하게 수익을 창출해야 하는 하나의 ‘사업체’로 바라볼 것을 강조합니다. ☕️

저자는 창업을 결심한 예비 사장님들이 가장 먼저 해야 할