불안을 먹는 사람들 (사람들은 왜 유행 식이요법에 빠져드는가)
재닛 츠르잔 외 1명|루아크
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장르교양 인문학
출간일2024-01-25
페이지560쪽
10%29,000원
26,100원분량두꺼운 책
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요약
독서 가이드
1. 오랫동안 곁에 두고 두고두고 꺼내 보기 좋은 풍성한 분량이에요.
작가
재닛 츠르잔 외 1명
상세 정보
재닛 츠르잔과 키마 카길은 자신들의 연구 분야인 심리학과 인류학, 영양학의 렌즈를 통해 여러 유행 식이요법을 살펴보면서 이 식이요법들이 왜 인기 있는지, 어떻게 사람들이 음식을 선택하는 과정에서 발생하는 불안을 관리하도록 돕는지, 또 자기 변신을 약속하는지 추적한다.
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