그 지분의 절반만 팔아도 우리나라 상장기업을 모두 손에 넣을 수 있는 맥도날드. 1937년 맥도날드 형제가 시작한 캘리포니아의 작은 식당이 오늘날의 세계적인 패스트푸드 체인으로 자리잡기까지 맥도날드의 성공을 이끈 비결은 무엇인지, 그리고 맥도날드가 20세기 미국을 비롯한 전세계에 어떤 영향들을 미쳤는지, 이 책은 이런 질문들에 대한 사회학적 응답이다.<BR> <BR> 하지만 이 책의 주제는 '맥도날드'가 아니라 '맥도날드화'이다. 맥도날드화(McDonaldization)란 맥도날드로 대표되는 패스트푸드 점들의 원리--효율성, 계산가능성, 예측가능성, 그리고 통제--가 사회의 모든 부문을 지배하는 과정과 그것이 초래하는 불합리성을 말한다.<BR> <BR> 조지 리처는 패스트푸드 점은 물론이고 기업, 노동, 교육, 쇼핑, 레저, 영화, 스포츠, 섹스, 죽음과 죽음 이후의 영역에 이르기까지 우리의 생활세계를 온통 저당잡고 있는 합리화의 원리와 그것의 비인간성을 풍부한 사례와 엄정한 이론을 바탕으로 지적하며 분석하고 있다. 이 책은 진지한 경고와 함께 지은이 자신의 실천지침을 통해 어떻게 하면 그 합리성의 감옥에 갇히지 않고 인간답게 살 수 있는지까지 제시하고 있다.<BR> <BR> 이 책은 1999년도에 발간한 책의 개정증보판으로 50쪽 가량 증면되었다. 주로 7.8장이 늘어났는데 '맥도날드화의 개척자들'에서 출생과 죽음뿐만 아니라 에베레스트 등반처럼 죽음을 무릅쓰는 행동도 다루고 있다. 가장 많이 바꾼 곳은 9장(이전 책의 8장)으로 맥도날드화를 이끄는 세력과 포스트 산업주의, 포스트포드주의를 더 다루었다. 그밖에 3장 6장은 내용을 간결하게 줄였고, 7장에서는 기존 논의에 '마법의 상실'이라는 논의를 추가했다.

뉴센추리판(전면개정판) 한국어 출간 서문
뉴센추리판 서문

1. 맥도날화란 무엇인가
세계의 상징인 맥도날드
맥도날드화의 긴 팔
맥도날드화의 특성
맥도날드화의 이점
맥도날드화에 대한 비판: 합리성의 불합리성
맥도날드화되지 않은 것은 무엇인가?
책의 구성

2. 맥도날드화와 그 선례들: 쇠 감옥에서 패스트푸드 공장까지
관료제화: 생활을 더욱 합리적으로 만들기
유대인 대학살: 죽음의 대량생산
과학적 관리: 하나뿐인 최선의 방식 찾기
조립 라인: 로봇 같은 노동자의 생산
레비타운: 집들이 착, 착, 착 올라간다
쇼핑센터: 미국의 쇼핑몰화
맥도날드: 패스트푸드 공장의 건설
결론

3. 효율성: 운전자용 창구와 손으로 먹는 음식
절차의 간소화
제품의 단순화
고객에게 일 시키기
결론

4. 계산가능성: 빅맥과 리틀칩
제품의 질보다 양을 강조하기
양에 대한 착각 일으키기
생산 및 서비스 과정의 수량화
결론

5. 예측가능성: 언덕 위의 작은 집에는 결코 비가 내리지 않는다
예측가능한 조건 만들기
각본에 의한 고객과의 상호작용
종업원의 행동을 예측가능하게 하기
제품과 생산과정을 예측가능하게 만들기
위험과 불쾌함읆 최소화하기
결론

6. 통제: 로봇 같은 인간, 인간 같은 로봇
종업원에 대한 통제
고객 통제
과정과 제품 통제
결론

7. 합리성의 불합리성 - '해피 트레일즈'의 교통체증
비효율성: 계산대의 긴 줄
고비용: 집엣어 식사하는 편이 더 낫다
즐거움에 대한 환상: 가수도 진짜가 아니다
거짓 친근감: 하이 조지!
마법의 상실: 마법은 어디에 있는가?
건강과 환경에 대한 위협: 당신의 애완동물도 위기에 처해 있다
동질화: 그것은 파리에서도 다르지 않다
비인간화: 여물통과 맥주
결론

8. 맥도날드화의 개척자들: 출생, 죽음, 그리고 죽음을 무릅쓰는 행위
출생과 그 이전: 하이테크 임신과 맞춤 아이
출산의 맥도날드화
죽음 그 이전, 과정, 그리고 그 다음
죽음을 무릅쓰는 행위
결론

9. 변화하는 세계에서의 맥도날드화: 한계는 없는가
맥도날드화를 이끄는 힘: 돈, 가치, 적응력
세계화와 맥도날드화: 나가거나 혹은 모이거나
맥도날드와 몇몇 대안적 관점들: 포스트 시대의 패스트푸드
미래에 대한 전망: 탈맥도날드화?
결론

10. 맥도날드화에 대한 대응: 실용적 지침
합리적 대안 만들기
심장, 마음, 미각과 스페인 광장을 지키기 위한 집단적 투쟁
결론

참고문헌
옮긴이의 말
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미국 메릴랜드 대학교 석좌교수로, 이 대학교에서 올해의 석학교수로 선정되었고 명강의상을 수상하기도 했다. 2000년에는 미국사회학회에서 교육공로상을 수상하였고, 미 동부사회학회에서 2012-2013년 로빈 M. 윌리엄스 기념 올해의 교수로 선정되었으며, 호주의 라트로브 대학교에서 명예박사학위를 받았다. 초기에는 현대사회이론의 체계적 정리에 집중하다가, 이후에는 세계화에 대한 사회학적 연구에 전념하고 있다. 조지 리처의 가장 유명한 저서는 12개국 이상에서 번역 출간된 《맥도날드 그리고 맥도날드화The McDonaldization of Society》와 《맥도날드화 논문선집McDonaldization: The Reader》이며, 그 외에 《아메리칸 익스프레스 시대: 글로벌 신용카드 사회 비판Expressing America: A Critique of the Global Credit Card Society》 《탈주술화된 세계의 재주술화Enchanting a Disenchanted World》 《무의미의 세계화The Globalization of Nothing》, 《세계화의 이해Globalization: A Basic Text》 등의 저서도 관련된 주제를 다루고 있다. 《사회이론사전Encyclopedia of Social Theory》(전 2권) 《사회학사전Encyclopedia of Sociology》(전 11권) 《세계화사전Encyclopedia of Globalization》(전 5권)의 편집인이며, 〈소비자 문화 저널Journal of Consumer Culture〉의 창간편집인이다. 국내에는 《현대사회학이론Contemporary Sociological Theory》 《사회학이론Sociological Theory》 《현대 사회학 이론과 그 고전적 뿌리Contemporary Sociological Theory and Its Classical Roots: The Basics》 《소비사회학의 탐색Explorations in the Sociology of Consumption》 등이 번역 출간되었다.