나의 채식 테이블 (완벽한 영양 밸런스를 갖춘 101가지 비건 레시피)
정고메|비타북스
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분량보통인 책
장르건강요리
출간일2024-05-15
페이지276쪽
10%22,000원
19,800원분량보통인 책
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독서 가이드
1. 여유로운 저녁 시간에 몰입해서 읽기 좋은 분량이에요.
작가
정고메
(지은이)
상세 정보
채식 요리계의 떠오르는 인플루언서 정고메의 첫 번째 레시피 책이다. 이 책에 담긴 채식 메뉴들은 일반 채식의 개념을 깨트린다. 양념게장에서 착안한 양념 순두부장, 새송이버섯으로 생선의 식감을 대체한 새송이 물회 등 채식 재료만으로도 우리가 익히 알고 있는 요리를 맛있고, 멋있게 재창조한다.
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