디미트리 델마|책속물고기



요약
독서 가이드1. 이 책은 30대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 독서가 낯선 분들도 부담 없이 시작할 수 있는 분량이에요.








우리가 먹는 맛은 어디에서 왔으며, 어떻게 전 세계로 널리 퍼지게 되었을까? 새로운 맛을 찾아 배를 타고 떠난 탐험가들의 역사와 문화 이야기를 흥미진진하게 풀어냈다. 그 속에는 후추를 찾다가 새로운 항로를 개척한 바스쿠 다가마와 아메리카 대륙과 고추를 처음 마주하게 된 콜럼버스처럼 놀라운 탐험 이야기가 담겨 있다.
아직 등록된 한줄평이 없습니다.
아직 이 책이 담긴 책장이 없습니다.

요약우리가 매일 즐기는 식탁 위 음식들은 단순한 영양 공급원이 아닙니다. 이 책은 인류의 역사가 어떻게 맛을 찾아 떠난 모험이었는지를 흥미롭게 풀어냅니다. 과거의 탐험가들은 왜 목숨을 걸고 바다를 건너 향신료를 찾으려 했을까요? 저자는 그 질문에 대한 답을 찾기 위해 고대부터 현대까지 이어진 인류의 미각적 탐구 과정을 추적합니다.
이야기는 인류가 불을 발견하고 음식을 익혀 먹으면서 시작된 변화를 조명합니다. 불은 맛을 바꾸었을 뿐만 아니라 인간의 뇌 발달