(사)한국커피협회|커피투데이


요약
독서 가이드1. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.


(사)한국커피협회가 인증하고 시행하는 ‘바리스타 1급 자격시험’ 필기시험 대비 예상문제집으로서 바리스타 1급 자격증 취득을 위한 모든 정보와 기출 문제가 담겨 있다.
아직 등록된 한줄평이 없습니다.
아직 이 책이 담긴 책장이 없습니다.

요약바리스타 1급 자격시험 예상문제집은 사단법인 한국커피협회에서 발행한 공식 수험서로, 국가직무능력표준(NCS) 기반의 체계적인 커피 관리 실무 능력을 평가하기 위해 제작되었습니다. ☕ 이 책은 단순히 커피를 내리는 기술을 넘어, 바리스타로서 갖추어야 할 전문적인 지식과 현장 대응 능력을 골고루 다루고 있습니다.
첫 번째로, 커피의 재배와 가공에 관한 전문적인 이해를 다룹니다. 커피 품종의 생태적 특성, 수확 방식, 그리고 로스팅 전후의 물리적·