요리를 한다는 것

최강록|클

요리를 한다는 것

최강록|클

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37명

이럴 때 추천!

인생이 재미 없을 때, 동기부여가 필요할 때 읽으면 좋아요.

분량보통인 책

장르한국에세이

출간일2025-06-23

페이지224쪽

10%18,000원

16,200원

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장르한국에세이

출간일2025-06-23

페이지224쪽

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장르한국에세이

출간일2025-06-23

페이지224쪽

요약

요리를 한다는 것 내용 요약

이 책은 단순히 레시피를 나열하는 요리책이 아닙니다. '마스터 셰프 코리아 2' 우승자이자 독특한 화법으로 사랑받는 최강록 셰프가 **'요리라는 행위'**를 대하는 태도와 그 이면에 담긴 원리를 자신만의 언어로 풀어낸 에세이이자 가이드북입니다. 📖

1. 요리의 기술보다 중요한 '관찰'과 '이해' 🧐 최강록 셰프는 요리를 시작하기 전, 재료를 대하는 마음가짐을 강조합니다. 무를 써는 법 하나에도 왜 그렇게 썰어야 하는지, 재료의 어느 부분을 살려야 맛이 극대화되는지 설명합니다

요약

독서 가이드

1. 이 책은 30대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.

2. 인생이 재미 없을 때일 때 읽으면 도움이 돼요.

3. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.

평균 별점

3.9/ 5.0

이 책을 담은 사람

1위30대 여성

2위20대 여성

연령별 분포

50+

작가

최강록

(지은이)

상세 정보

〈마스터셰프 코리아2〉의 우승자이자 〈흑백요리사〉〈냉장고를 부탁해〉 등에 출연한 셰프 최강록의 자전적 에세이. 음식, 요리, 식당, 요리사라는 네 가지 키워드로 지난날과 지금의 일상을 담았다.

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게시물

Jiyeon Park

@jiyeonpark

먹는다는 것은 입안에 맛있는 음식을 넣는 것에 그치지는 않고, 우리의 삶에 만족스러운 시간을 하나 더 추가하는 일인 것 같다. 혼자서 무언가를 먹는다는 게 두려운 사람에게도 고독을 추천한다. 고독을 받아들이고 오히려 인식하는 것이다. 자기 상황에 고독을 부여하면, 내 인생의 명대사가 나올 수 있다. 온전한 고독 속에서 이런저런 생각을 하다보면, 지친 나를 위로할 수도 있고, 새로운 동기부여도 될 수 있을 것이다. 더 중요한 건 지속하는 것이다. 늦게 시작했더라도 지속하는 사람이 대단한 것이다. 그만두지 않고 지속하면 반드시 쌓이는 가치가 있다고 생각한다.

이 책을 읽었어요

1달 전

Jiyeon Park

@jiyeonpark

#독서습관만들기 #오독완

이 책을 읽었어요

1달 전

Jiyeon Park

@jiyeonpark

#독서습관만들기 #오독완

이 책을 읽고있어요

1달 전

Lucy

@lucyuayt

인생도 요리사라는 직업 경력도 중반기를 지나고 있다. 전반기는 요리를 현실에서 살아남기 위한 도구로 써왔다. 그만큼 치열했고 쫓기듯 불안하기도 했다. 후반기에도 지금까지와 크게 다르지 않은 삶을 살겠지만 요리사로서 일탈하지 않고 꾸준하게 갈 길을 갔으면 한다. 그 길에 꽃이 한 송이 두 송이 피었으면 좋겠다. 큰 업적을 이루지 않더라도 요리 인생을 살아가면서 내가 최선을 다했다는 뿌듯함에 한 송이, 후회가 남지 않는다는 자신감에 또 한 송이, 내 숙제를 다 해냈다는 성취감에 또 한송이 꽃이 피길 바란가. 먼 훗날에 내가 굳이 기억될 일도 없겠고, 기억되고 싶지도 않지만, 누군가 계기로 문득 나를 떠올린다면 그 사람, 요리하는 사람이었지, 최강록은 요리사였어, 정도가 좋겠다.

이 책을 읽었어요

6달 전