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차진아
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전주대학교 문화관광대학 한식조리학과 교수
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작가의 책
외식사업경영 - 외식경영 전략적 접근과 실무의 이해, 3판
양일선 외 13명 지음
교문사 펴냄
단체급식 (제5판)
양일선 외 7명 지음
교문사 펴냄
