요리사이자 그래픽 디자이너이다. 2005년부터 시작한 '사루비아 급식실(サルビア給食室)'을 계기로 요리연구가의 길을 걷게 됐다. 잡지나 책에 레시피를 소개하거나 워크숍, 케이터링 등 다양한 활동을 하고 있는데, 심플하고 내추럴한 라이프와 감각적인 스타일링으로 인기를 얻고 있다. 저서로는 《사루비아 급식실의 맛있는 도시락과 수첩》 《우리 집의 맛있는 상비 채소》 《처음, 홈베이킹》(공저) 등이 있다.