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조경련
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동국대학교 식품공학 박사 현재 한양여자대학교 식품영양과 교수
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작가의 책
최신 조리기능사 이론편 - 한번에 붙는 국가 자격증 비법, 제4판
조신호 외 6명 지음
교문사 펴냄
