조신호 외 6명 지음|교문사 펴냄
1. 며칠간 나누어 읽으며 내용을 음미하기 좋은 분량이에요.
조리기능사 이론시험 대비를 위하여 핵심적인 내용을 간추려 암기하기 쉽도록 정리하였으며, 더욱이 짧은 시간에 많은 내용을 공부하기 쉽게 요점을 정리하여 시간적인 부담을 줄이려고 노력하였다.
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최신 조리기능사 이론편 - 한번에 붙는 국가 자격증 비법, 제4판의 내용 요약
'음식료품 분야' 책인 《최신 조리기능사 이론편 - 한번에 붙는 국가 자격증 비법, 제4판》은...
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